肉毒梭菌毒素中毒是由于犬食了腐败变质、含有肉毒梭菌的肉类食物而引起中毒的一种疾病，犬主要表现为运动神经麻痹和延脑麻痹。
本病潜伏期从几小时到数天，这主要决定于摄入毒素的害査以及犬个体间体质的差异。
发病初期，病犬站立不稳，行走时摇晃，共济失调，口吐白沫。之后发生由后向前的渐进性瘫痪，倒地不起，肌肉松弛，精神萎顿，但体温可正常。更严重的病例则出现 四肢疼挛，角弓反张，流涎，舌脱出口外，小便失禁，呼吸极度困难，最终死于呼吸麻痹。
病初可一次性静脉注射相应的抗毒素或多价抗毒素，按1500国际单位/千克体重。
对症治疗应首先洗胃和催吐，可以应用阿扑吗啡，或用5%碳酸氢钠或0.2%高锰酸钾溶液催吐，灌肠，促使毒素尽快排出。注射利尿剂，可加快毒素从尿中排泄。必要时，应强心补液和应用抗生素，防止出现脱水和继发感染。